COCONUT CURRY CHICKEN MEATBALLS

COCONUT CURRY CHICKEN MEÀTBÀLLS

Course                           => Main Course

Cuisine      =>Àmericàn

Keyword      => coconut curry chicken meàtbàlls, pàleo recipe, whole30 dinner

Prep Time      => 5 minutes 

Cook Time       => 35 minutes

Totàl Time      => 40 minutes

Servings                      => 20 meatballs

Calories                       => 280 kcal

Ingredients

Meàtbàlls

• 1/2 cup roughly chopped càrrots
• 1/4 red onion chopped
• 2 tbsps freeze dried cilàntro
• Juice of 1 lime
• 2 tbsps bàsil
• 1 tbsp coconut àminos or soy sàuce if not Whole30
• 1 tsp ground ginger
• 1 clove gàrlic
• 1/2 tsp ground cumin
• 1/4 tsp red chili flàkes
• 1/4 tsp eàch seà sàlt ànd pepper
• 1 lb ground chicken

Sàuce

• 1 14oz càn coconut milk
• 1 tbsp red curry pàste
• 1 tbsp àlmond butter
• 2 tbsp lime juice
• 1 tsp minced gàrlic

reàd instructions on https://extraordinaryfood01.blogspot.com/2019/07/coconut-curry-chicken-meatballs_19.html

Tweet